Что такое веганство? Польза или вред?

Что такое вегетарианство: мода, вид диеты или образ жизни? Сегодня разберем тему: Веганство польза и вред . Рассмотрим различия между вегетарианством и веганством. Последнее время люди все чаще решают отказаться от мяса, но способен ли человеческий организм полноценно функционировать без продуктов животного происхождения, и действительно ли самостоятельный (не назначенный врачами) отказ от мяса может быть полезен для здоровья?

Вегетарианство и его причины.

Вегетарианство появилось очень много лет назад в южных странах, где мясо очень быстро портилось, поэтому людям пришлось от него отказаться. В современном же мире вегетарианцы по своей воле полностью убирают мясо животных из своего рациона, предпочитая ему продукты растительного происхождения, т.е фрукты, овощи, ягоды, крупы, грибы и прочее.

Люди таким образом ограничивают себя в еде по этическим, медицинским или религиозным причинам.

Этическая причина вегетарианства касается убийства живых существ, медицинская — связана с предотвращением заболеваний(чаще сердечно-сосудистых), а религиозное вегетарианство возникает, когда та или иная вера не допускает употребления мяса.

Стоит отметить, что сегодня многие подростки отказываются от мяса в силу того, что на данный момент существует множество модных современных течений, которые призывают юных максималистов защищать то природу, то животных, то еще что-нибудь. Одно печально в подобного рода организациях — их основателями являются все те же подростки, которые ни с медицинской, ни с психологической точки зрения на вегетарианство взглянуть, к сожалению, не могут.

Виды вегетарианства.

Те, кто решил отказаться от мяса исходя из своих личных суждений, видят в вегетарианстве не просто способ питания, а образ жизни. Отказ от мясных продуктов становится символом гуманности и ценности жизни животного.
Но, как и любое другое течение, вегетарианство имеет определенные типы.

Наиболее лояльными являются некоторые диеты, которые запрещают только определенный вид мяса.
Пескетарианство — приверженцам этого типа питания запрещено есть мясо сухопутных животных; поллотарианство — все виды мяса, кроме птичьего, недопустимы; флекситарианство — питание, в котором разрешено употребление мяса, но происходит это крайне редко.

Настоящие же вегетарианцы, которые отказались от мясных продуктов в принципе, не считают перечисленные типы питания истинно вегетарианскими, и признают лишь следующие:

1. Лакто-ово-вегетарианство — тип питания, который позволяет употреблять молоко, яйцо, пчелиный мед. Считается наиболее распространенным среди вегетарианцев, так как для получения этих продуктов не было произведено насильственных действий над животными.
2. Лакто-вегетарианство допускает употребление только молока и меда.
3. Веганство — это самая суровая форма вегетарианства. Веганство польза и вред – рассмотрим подробнее. При таком питании не допустимы даже молоко и мед, а также все остальные продукты животного происхождения.

Последний тип вызывает много вопросов и недовольства со стороны врачей, которые убеждены, что такие радикальные меры принесут вегану больше вреда, нежели пользы. Но почему?

Веганство польза и вред для здоровья.

Животные очень часто оказываются в самом сердце споров защитников здорового образа жизни. Любовь к животным и желание сохранить их жизни — дело, конечно, благородное, и оно бы никак не возбранялось медициной, если бы не такое органическое вещество, как белок, источником которого является именно мясо. Белок необходим организму и является одной из важнейших его составляющих, например, хорошие волосы и ногти невозможно сохранить, не употребляя его.

Вырабатываемые при болезни антитела, которые борются с вирусом, это тоже белок, поэтому от него напрямую зависит иммунитет организма и его способность/неспособность сопротивляться инфекции. И именно из белков организм черпает энергию: грудное молоко является для ребенка ее главным источником, а также питанием.

Поэтому, лишая себя мясных продуктов, вегетарианцы лишают себя отличного способа поддерживать свой организм в форме, ведь мясо — главный источник белка.

Но при этом каждый вид мяса полезен по-своему и богат не только высоким содержанием белка. Например, свинина содержит витамины B12 и D и является полезной для нервной системы; куриное мясо — это диетический продукт, богатый магнием и фосфором; при недостатке витаминов A и E стоит приготовить мясо индейки.

Польза питания растительной пищей.

Если же говорить о пользе питания только растительными продуктами, то ее составляющими являются: понижение уровня холестерина, похудение, экономия средств. Так , что же? Последние два пункта довольно субъективны и скорее основаны на мнениях обычных людей, чем на заключениях специалистов, но не прислушаться к ним, тем не менее, нельзя.

Важно учитывать, что вегетарианство стало своего рода культурой и имеет множество сторонников, убежденных в правильности собственного выбора. Веганство польза и вред для здоровья?

Еще одним преимуществом отказа от мяса является улучшение общего уровня здоровья, если речь идет о мясных полуфабрикатах, которые действительно не являются очень полезными, а употребление растительных продуктов налаживает работу пищеварительной системы и влияет на внешний вид: цвет лица, кожу. И, конечно же, так как мясо является довольно тяжелым продуктом, после его приема возможен дискомфорт, которого не оставляют овощи и фрукты.

Продукты растительного и мясного происхождений полезны и необходимы человеку в равной степени. Чтобы быть в здравии, любому необходима совокупность продуктов, которые создадут надежную поддержку и опору иммунитету, здоровью и пищеварению. Веганство польза и вред ? Всем людям нужен сильный, крепкий организм, а, как и чем его питать, каждый выбирает для себя сам.

Читать другие статьи:

• Какая диета на овсянке быстрая и эффективная?
• Как избавиться от токсинов в домашних условиях?
• Как лечить простуду народными средствами быстро?